夏季高溫酷暑，身體健康容易失調。但無論是感冒趁虛而入，還是腸胃狀況不佳，或是長期加班工作造成疲憊不堪，高溫天氣導致食欲不振，通過進食攝入營養都是恢復體力不可缺少的手段。身體狀態不佳的夏季，要吃點什么才能恢復精力呢？

　　感冒腹瀉重視補水，可喝粥吃梅干

　　當夏季感冒或者腹瀉的時候，好好吃飯可以說是恢復健康最快最有效的手段。首先需要重視的是水分的攝取，因為發燒或者拉肚子都會讓人體大量失水，出現脫水癥狀，而人體食欲不佳時，通過食物攝入的水分會大量減少。此時應當注意補水，吃一些水分含量較多的食物。

　　另外，當人生病時往往食欲不振，這時可以喝一些粥或者吃一些梅干，可以補充水分、所需能量和部分礦物質。但同時，多睡覺、多休息也是恢復健康的重要手段。

　　聰明利用乳化脂肪

　　當 人的身體不舒服的時候，一般做菜都避免大量用油，而講究飲食清淡。但脂肪含有大量能量，哪怕是少量攝入也能夠給病人帶去大量能量，佐藤認為，此時不妨選擇 一些蛋黃醬或黃油，可以將黃油涂在面包上或是將蛋黃醬擠在蔬菜上都是不錯的吃法。乳化脂肪易于消化，能夠確保最基本的能量攝入。

　　蒸食做法簡單，可經常選擇

　　人們感覺不舒服的時候，往往懶得做菜，更愿意叫外賣。但外賣存在的問題在于綠色蔬菜和蛋白質含量往往不足，還是自己在家里做營養更充足一點。這時候，不妨選擇蒸菜，不僅操作簡單，還能補充充足的營養。

　　在蒸食問題上做法可以很多樣，隔水蒸也可以，用盤子盛了放到微波爐里轉轉也是可以的。在做蒸食的時候加入少量水和部分調味料，稍微加熱久一點，腸胃更容易接受和消化。如果擔心蛋白質攝入不足，可以增加雞肉或魚肉等肉類補充。

　　夏季老吃海鮮小心吃出病

　　17日，日照一家醫院接接診了近20例腹瀉病號，該醫院醫生介紹，夏天食物容易變質，而這些病號多是因為吃燒烤喝扎啤引起腸胃紊亂，造成腹瀉。此外，外地游客來日照，最好不要一頓猛吃海鮮，不然也容易引起腹瀉。

　　市民龐先生拉肚子已經三天了，一開始并不嚴重，但從17日開始，龐先生覺得必須得去醫院了。“拉得腿都軟了，前幾天吃了一頓燒烤就開始腹瀉了。”龐先生說。

　　記者從日照市一醫院急診科獲悉，隨著盛夏的來臨，腸胃病患者開始增多，“這幾天天氣熱，平均每天都得接診接近20個腹瀉病例。”急診科一醫生說，患者主要表現是肚子疼、拉肚子，“還有惡心等癥狀。”

　　對于病因，該醫生介紹，主要是由于患者飲食不注意引起的，“主要還是由于吃燒烤、喝扎啤引起的。”該醫生說。燒烤和扎啤所含的物質很容易造成腸胃的紊亂等癥狀。

　　據記者了解，醫生接診的病號中，有一部分是外地游客，“外地游客來日照，一頓猛吃海鮮，造成腸胃壓力大，發生紊亂，引起腸胃炎，就腹瀉了。”該醫生建議外地游客，來日照之后要先給腸胃過度一下，不要猛吃海鮮。

　　對 于防止腹瀉，醫生建議首先減少外出就餐的次數，特別是燒烤一類的路邊攤要少吃，其次冰箱內存儲的食物最好不要超過24小時。還要加強蚊蠅的預防，食物不要 放在有蚊蠅的地方，很容易傳播上細菌。至于已經腹瀉的病號，醫生建議，可以喝一些生理鹽水，避免身體脫水。“一定要保持進食，不要因為拉肚子就不吃飯 了。”醫生說，可以吃一些稀、軟、易消化、有營養的食物，如喝點粥，吃點面條等食物。

　　夏天腹瀉推薦適宜吃的6大食物

　　夏天人的腸胃變得脆弱，夏天拉肚子吃什么食物好？哪些食物又是不可以吃的呢？下面就和小編一起來看一下吧。

　　1、粥
　　拉肚子可以喝點加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥也會加劇腸胃負擔，腹痛排便后，疼痛雖緩解，但此時腸胃因炎癥而出現不同程度的水腫，如果吃肉菜，會加重病情，因此腹瀉后兩至三天內，飲食應以清淡為主，不妨喝點白粥，加少許鹽。

　　2、面食
　　拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯的選擇。面條營養豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是拉肚子的人一個很好的選擇。但是，對于拉肚子的人來說，吃的面條不要過于油膩，過于油膩的話會加重腸胃負擔。

　　3、蘋果
　　適當吃些蘋果，不要吃西瓜，雪梨等等涼性的水果，會讓拉肚子加劇。水果最好可以蒸或者煮1-2分鐘。這樣可以去水果的寒性。

　　4、櫻桃
　　櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。它屬于性平和的水果，所以對于拉肚子的人來說，是完全可以食用的。

　　5、番石榴
　　番石榴中含有多種人體所需的營養成分和有益物質，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。此外，還因富含維生素C而備受人們青睞，并且其甘溫而澀并且含有鞣質，能有效的在人體腸道形成保護膜，是很適合有腹瀉的人食用的水果。

　　6、豆腐、豆漿
　　多吃豆腐、豆漿。那種水豆腐不是油炸豆腐，豆腐益氣和胃，豆漿可以清熱解毒，都能治腹瀉。