蜂蜜，是昆蟲(chóng)蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過(guò)30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的功效與作用：護(hù)膚美容、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生、促進(jìn)消化、提高免疫力、促進(jìn)長(zhǎng)壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、保護(hù)心血管、潤(rùn)肺止咳等。
下面醫(yī)藥導(dǎo)航和各位分享以下四種治療感冒的蜂蜜療方：
(2)鴨蛋清蔥蜂蜜飲。鴨蛋清2個(gè)，蔥白4段，蜂蜜50克。將蔥白和蜂蜜用兩杯水煮1-2沸，倒人盛鴨蛋清的碗中，攪勻，分2次熱服。具有養(yǎng)陰清熱的功效。適用于感冒咳嗽、聲音嘶啞、咽喉腫痛。不宜與酸辣等刺激性食物同服。
(3)麻油雞蛋蜜飲。麻油l克，雞蛋2個(gè)，蜂蜜15克。將雞蛋洗凈打破，以上3味共攪勻，空腹食用，1次食盡。具有清咽潤(rùn)喉的功效。適用于感冒咽痛。
(4)雞蛋蜜飲。雞蛋1個(gè)，蜂蜜30克。將雞蛋打破，與蜂蜜混合調(diào)勻，臨睡前用開(kāi)水沖服，取微汗。具有養(yǎng)陰滋肺、清肺止咳的功效。適用于感冒。
