人到中年,工作壓力大、被迫熬夜、煙癮難戒……這讓英國的中年男性腰圍越來越粗、營養越來越差。為幫助這一人群管理好自己的健康,真正成為社會和家庭的中梁砥柱,英國的營養專家們專門針對不同工作類型的中年男性制作了幾款“健康菜單”,讓他們吃出健康。
“勞動型”:常熬夜、工作壓力大、有煙癮、應酬多,這類人群的突出問題便是“中年肥”。英國諾丁漢大學發育生理學教授西蒙斯表示,這類人群要注意補充葡萄糖胺與鈣質,保護骨關節,工作中及時補充水分與電解質。為他們開出的健康菜單是,多食用海參、海蜇皮、海帶、豬蹄等富含膠質的食物。
文字工作者或電腦族:這類人視力易下降,補充維生素A可起到一定預防作用,建議每星期吃三根胡蘿卜;在室內久坐日曬機會少,易缺乏維生素D而患骨質疏松癥,需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。
三餐不定者:準備一些全麥面包、低脂牛奶、全麥餅干及高纖谷類早餐。平時多補充富含B族維生素的食物,如牛奶、酵母、肝臟類食物,可減少疲勞感、保持精力旺盛、增加體能。
經常外出就餐者:除了針對各類人群的健康菜單,英國不少大型快餐連鎖店也陸續推出了更清淡的“健康餐”。這其中包括非油炸類的“健康烤雞”、以沙拉為主的午餐。除了控制熱量,英國政府還要求食品生產公司減少15%的食鹽用量,以幫助控制成年人每天的食鹽量不多于6克。除了快餐連鎖店,包括英國主要超市連鎖店在內的170多家公司也都加入了該計劃。
為“水桶腰”所困擾?私人定制菜單讓你吃出健康
2014-07-09 www.yuantongsteel.com 轉自 健康家園 瀏覽:926次
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