研究人員選取了20名年齡在60～78歲之間的外周動脈疾病患者。兩組患者早晨在跑步機上行走，兩個小時后分別食用了40克的黑巧克力或牛奶巧克力后再次行走。他們所食用的黑巧克力中可可的含量在85%以上，牛奶巧克力的可可含量低于30%。
結果顯示，食用了黑巧克力的患者行走的距離遠了11%（11.9米），行走時間增加了15%（17秒）；而食用牛奶巧克力并沒有起到任何改善效果。研究者發現，食用黑巧克力的病人體內一氧化氮的濃度有所增高，這種氣體能促進外周動脈的擴張，從而改善了病人的行走能力。
研究新發現：吃黑巧克力 可以改善行走能力
2014-07-19 www.yuantongsteel.com 轉自 健康家園 瀏覽：874次
據意大利羅馬智德大學學者進行的一項小規模研究發現：黑巧克力中含有的抗氧化劑，能改善腿部血液循環。食用黑巧克力后，動脈存在問題的病人能走得更長更遠。
研究人員選取了20名年齡在60～78歲之間的外周動脈疾病患者。兩組患者早晨在跑步機上行走，兩個小時后分別食用了40克的黑巧克力或牛奶巧克力后再次行走。他們所食用的黑巧克力中可可的含量在85%以上，牛奶巧克力的可可含量低于30%。
結果顯示，食用了黑巧克力的患者行走的距離遠了11%（11.9米），行走時間增加了15%（17秒）；而食用牛奶巧克力并沒有起到任何改善效果。研究者發現，食用黑巧克力的病人體內一氧化氮的濃度有所增高，這種氣體能促進外周動脈的擴張，從而改善了病人的行走能力。
研究人員選取了20名年齡在60～78歲之間的外周動脈疾病患者。兩組患者早晨在跑步機上行走，兩個小時后分別食用了40克的黑巧克力或牛奶巧克力后再次行走。他們所食用的黑巧克力中可可的含量在85%以上，牛奶巧克力的可可含量低于30%。
結果顯示，食用了黑巧克力的患者行走的距離遠了11%（11.9米），行走時間增加了15%（17秒）；而食用牛奶巧克力并沒有起到任何改善效果。研究者發現，食用黑巧克力的病人體內一氧化氮的濃度有所增高，這種氣體能促進外周動脈的擴張，從而改善了病人的行走能力。
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