有助于降血脂的食療菜譜有哪些?我們一起來看看。
黑木耳豆腐湯
原料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡蘿卜30克、水發香菇150克。
制作:黑木耳用溫水泡發,去雜質后洗凈;豆腐切成小塊,胡蘿卜、香菇洗凈切成小丁。先在燒鍋內加入鮮湯一碗,把黑木耳、胡蘿卜、香菇倒入,加姜、蔥、鹽,燒沸后放入豆腐、味精,淋上麻油即可。
功效:健脾除濕、通便降脂。
主治:適用于各型高脂血癥者。本膳既能益中氣、除濕濁、通大便,又可軟化血管、降血脂、降血壓,老年人經常服用,可達到預防和治療心腦血管疾患的雙重作用。
素燒冬瓜
原料:冬瓜200克,素油、精鹽、蔥花、味精各適量。
制作:將冬瓜去皮、瓤、子,切成長方塊。燒熱鍋后投入冬瓜塊煸炒,加精鹽和適量水,煮爛后再重
新調味。
功效:利水消腫、降脂減肥。
主治:適用于各型高脂血癥者,本食療方為治高脂血癥、體形肥胖者的理想佳蔬,經常服食,還可減肥增健。
首烏黑豆烏雞湯
原料:何首烏15克,黑豆50克,大棗10枚,烏骨雞1只,黃酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。
制作:烏骨雞去毛及內臟,將何首烏、黑豆、大棗分別用清水洗凈,置于雞腹內,將雞放鍋內,加適量清水、黃酒、蔥段、姜片及食鹽,大火燒沸后,改用小火煨至雞肉熟爛,加入少許蔥花、味精調味即可。1~2周食用1劑。功效滋陰血、補肝腎、降血脂。
主治:適用于肝腎不足、陰血虧虛型高脂血癥。
本方有較好的補虛作用,為治高脂血癥的常用藥膳。方中何首烏藥性平和,有良好的補肝腎、益精血作用;黑大豆既補腎陰、潤腎燥,又健脾腎、利水濕,有良好的滋補抗衰功能;烏骨雞補而不膩,溫而不燥,能補陰血、填精髓,主療虛損諸癥。三物并施,補力大增,共奏滋陰養血、補益肝腎和降低血脂之功。
芹菜黑棗湯
原料:水芹菜500克,黑棗250克。
制作:將黑棗洗凈去核,與芹菜段同煮。
功效:補肝益腎、降壓降脂。
主治:適用于肝腎不足、虛陽上亢型的高脂血癥。
本食療方對高脂血癥者有較好的輔助治療作用。芹菜味甘性涼,具有清肝熱、平肝陽之效,有明顯的降血壓和降血脂功能;黑棗性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津。二物配用,共奏補肝腎、降血脂、降血壓之功;臨床以陰虛陽亢型的高脂血癥、高血壓者尤為適宜。
食療菜譜助你降血脂
2013-05-16 www.yuantongsteel.com 轉自 醫藥導航 瀏覽:1027次
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