炎熱的夏季，迎來了涼爽的秋季，在人們心情大好的同時(shí)，食欲也開始大增。但很多人不知道，這個(gè)季節(jié)，其實(shí)也是胃腸病高發(fā)的季節(jié)。
 
　　當(dāng)食欲大開的時(shí)候，胃腸的負(fù)擔(dān)會(huì)加重，個(gè)別人會(huì)出現(xiàn)胃腸功能紊亂的現(xiàn)象。秋季氣候多變，晝夜溫差大，也容易引起腹部著涼，致使腸蠕動(dòng)增加而導(dǎo)致腹瀉。
 
　　細(xì)菌性食物中毒
 
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，細(xì)菌性食物中毒85%以上發(fā)生在6～9月。主要病因是食品在加工、運(yùn)輸、貯存、銷售過程中忽視了食品衛(wèi)生，引起交叉污染，臨床表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，具有潛伏期短、來勢(shì)兇猛、共同進(jìn)食者多數(shù)人相繼發(fā)病等特點(diǎn)。
 
　　細(xì)菌性痢疾
 
　　這是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病。菌痢潛伏期為一天至兩天，臨床癥狀多種多樣，輕重不一，通常起病急驟，先是畏寒發(fā)熱、惡心嘔吐，然后腹痛腹瀉，里急后重。出現(xiàn)上述癥狀者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，還要防止擴(kuò)散蔓延。
 
　　大腸桿菌腸炎
 
　　是由大腸桿菌感染而引起的急性腸炎。一般起病緩慢，主要表現(xiàn)為腹瀉，每日3～5次，為黃色蛋花樣便，量多，隨病情發(fā)展可出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、食欲不振、腹痛等癥狀，亦可出現(xiàn)粘液血便、里急后重等與菌痢相似的癥狀。
 
　　冰箱性腸炎
 
　　這種病也稱耶爾細(xì)菌腸炎。耶爾細(xì)菌廣泛存在于許多食物中，在零下4攝氏度以下的低溫條件中生長繁殖，食用冰箱里的被該菌污染了的食品就可能引起腸炎。因此，冰箱內(nèi)的食品要生熟分開，進(jìn)食前要燒熟煮透。
 
　　預(yù)防秋季胃腸病的關(guān)鍵在于搞好飲食、飲水衛(wèi)生管理，不吃生、腐敗和未經(jīng)煮熟的肉、魚、蝦、貝類等，切忌暴飲暴食。