草莓、葡萄一類的水果是很多女性青睞的水果，長得好看，吃著又酸酸甜甜的，還可以用于制作各種甜品，實在是很值得推薦的食物。但這些食物不單是吃著好吃，更重要的是對人體有不多不同的好處，比如黑莓可以增強人的記憶力，那么準備考試的各位可以考慮多吃點；工作繁重眼睛疲累則可以選擇黑加侖子，想知道更多漿果用處就快來閱讀下文吧！
 
　　1、草莓防癌癥
 
　　美國華盛頓農業研究中心水果實驗室最新研究發現，草莓中活性物質鞣酸具有抗癌作用。意大利科學家發現，新鮮草莓中的化學物質波里芬諾可阻止癌細胞形成。
 
　　2、葡萄降血壓
 
　　美國《老年醫學：生物學》雜志刊登密歇根大學一項新研究發現，經常吃葡萄（包括葡萄干）可以降低高血壓。原因是，葡萄中富含的黃酮類化合物具有降血壓功效。
 
　　3、藍莓保護心臟
 
　　美國哈佛大學和英國東安格利亞大學最新研究發現，每周吃3份藍莓（1份約合28克）可以使心臟病危險降低1/3。研究還發現，每周至少吃1份藍莓，高血壓危險降低10%。藍莓中花青素有益血管健康，能降低心臟病和高血壓危險。
 
　　4、蔓越橘益膀胱
 
　　加拿大麥吉爾大學研究人員發現，喝蔓越橘汁可治療膀胱炎。蔓越橘粉有助于抗擊可導致膀胱炎的奇異變形菌，防止細菌附著于膀胱壁及尿道壁導致感染。
 
　　5、黑加侖防眼疲勞
 
　　日本一項研究發現，黑加侖中的花青素有助于緩解用電腦過度等導致的眼疲勞。常吃黑加侖還有助于改善眼睛對黑暗的調節。蘇格蘭一項研究發現，黑加侖中維生素、微量元素和抗氧化劑含量比藍莓等水果更高。
 
　　6、樹莓護關節
 
　　美國羅德島大學科學家從樹莓中提取了多酚類和花青素等多種物質。研究發現，每天攝入120毫克樹莓提取液，堅持30天可明顯緩解關節炎癥及軟骨受損，骨質變脆危險大大減少。
 
　　7、黑莓促記憶力
 
　　美國塔夫茨大學研究發現，黑莓提取液有助于改善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。黑莓還有助于促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。
 
　　甜品小推介
 
　　漿果碼芬
 
　　制法：
 
　　1、自發粉和白砂糖混合放入調料盆中拌勻，再依次加入打散的蛋液、蔬菜油菜油、香草油和牛奶攪拌均勻，再加入3/4混合漿果輕輕攪勻。
 
　　2、將烤箱預熱至170度。分別將混合好的面糊，盛入模具中的2/3處，輕輕震動模具將空氣排出，分別撒上剩余的混合漿果。
 
　　3、將盛好的面糊，移入烤箱烤制15分鐘左右，取出放在金屬架上，晾涼即可食用